Maisto gaminimas - neišvengiamas. Nesvarbu kaip tu gaminsi: paprastai ar išradingai, su džiaugsmu ar kentėdamas, dėmesingai ar atmestinai, greitai ar besimėgaudamas procesu... Vis tiek tu - gaminsi.
Tad paversk maisto gaminimą neišvengiamu malonumu... Kasdien.
Taip gaminu Aš.
Gamink su malonumu ir Tu!
Svarbiausi svajonių virtuvės komponentai:
1. Pirmiausias ir svarbiausias - žmogus.
Šeima, draugai, darbuotojai - tie žmonės, kuriems aš gaminu, su kuriais noriu dalintis maistu. Gyvendama viena nenorėjau nei virtuvės, nei ypatingai daug gaminau. Noras turėti virtuvę, žinojimas, kokios jos noriu atėjo su šeima. Dabar gaminu ne todėl, kad reikia kažką valgyti, o todėl kad noriu pasidalyti su savo artimaisiais meile, dėmesiu, artumu. Man gera, kai kiti valgo mano gamintą maistą. Taip pat stengiuosi niekuomet neatsisakyti man siūlomo maisto svečiuose. Ir nesvarbu, ar tuo metu esu alkana ar ne. Valgyti kito paruoštą maistą, man reiškia priimti jo meilės ir dalijimosi dovaną, melstis už tą, kuris vaišina. Lygiai taip patinka ir kai kiti meldžiasi už mane.
2. Virtuvės įrankiai ir technika.
Prisipažįstu: man labai malonu pjaustyti geru peiliu ant geros lentelės, kepti sunkioje, kokybiškoje keptuvėje, vartyti kepsnį gražia geltona silikonine mentele, kurią drąsiai galima plauti indaplovėje. Man patinka greitai ir lengvai užmaišyti tešlą tešlos maišyklėje, sukrėsti ją į silikoninę formą - lengvai ir be ypatingo vargo iškepti pyragą dekoruotą ornamentais. Man patinka, jog indus plauna indaplovė. Dar labiau patinka, kai juos plauna dvi - tuomet virtuvė tikrai panaši į tvarkingą... Žodžiu, manau, jog nėra žmonių nemėgstančių gaminti, tiesiog ne visi turi tinkamus gaminimo įrankius, kuriais greitai ir be vargo gauna skanų rezultatą bei tvarką virtuvėje.
3. Virtuvės dizainas ir ergonomika.
Mėgstu gražias ir patogias virtuves. Man patinka visokios virtuvės: ir modernaus dizaino, ir kaimiško stiliaus, ir retro... Visokios. Svarbu ir kad indai tilptų į indaplovę, ir kad būtų iš anksto numatyta vieta kavos aparatui.
Žinoma, labiausiai patinka tos, prie kurių įrengimo prisidedu pati. Todėl turiu net keletą skirtingų mano mėgstamų virtuvių: namuose, darbe, tėvų namuose, klientų namuose... Ateina klientas rinktis buitinės technikos savo naujajai virtuvei, ir prasideda: kokio diziano, kokių spalvų, kokiame aukštyje. Taip mes kartu kuriame jo svajonių virtuvę. Jei kartu svajojame, kartu kuriame, vadinasi - ir mano svajonių virtuvę. Dar vieną...
Šeima, draugai, darbuotojai - tie žmonės, kuriems aš gaminu, su kuriais noriu dalintis maistu. Gyvendama viena nenorėjau nei virtuvės, nei ypatingai daug gaminau. Noras turėti virtuvę, žinojimas, kokios jos noriu atėjo su šeima. Dabar gaminu ne todėl, kad reikia kažką valgyti, o todėl kad noriu pasidalyti su savo artimaisiais meile, dėmesiu, artumu. Man gera, kai kiti valgo mano gamintą maistą. Taip pat stengiuosi niekuomet neatsisakyti man siūlomo maisto svečiuose. Ir nesvarbu, ar tuo metu esu alkana ar ne. Valgyti kito paruoštą maistą, man reiškia priimti jo meilės ir dalijimosi dovaną, melstis už tą, kuris vaišina. Lygiai taip patinka ir kai kiti meldžiasi už mane.
2. Virtuvės įrankiai ir technika.
Prisipažįstu: man labai malonu pjaustyti geru peiliu ant geros lentelės, kepti sunkioje, kokybiškoje keptuvėje, vartyti kepsnį gražia geltona silikonine mentele, kurią drąsiai galima plauti indaplovėje. Man patinka greitai ir lengvai užmaišyti tešlą tešlos maišyklėje, sukrėsti ją į silikoninę formą - lengvai ir be ypatingo vargo iškepti pyragą dekoruotą ornamentais. Man patinka, jog indus plauna indaplovė. Dar labiau patinka, kai juos plauna dvi - tuomet virtuvė tikrai panaši į tvarkingą... Žodžiu, manau, jog nėra žmonių nemėgstančių gaminti, tiesiog ne visi turi tinkamus gaminimo įrankius, kuriais greitai ir be vargo gauna skanų rezultatą bei tvarką virtuvėje.
3. Virtuvės dizainas ir ergonomika.
Mėgstu gražias ir patogias virtuves. Man patinka visokios virtuvės: ir modernaus dizaino, ir kaimiško stiliaus, ir retro... Visokios. Svarbu ir kad indai tilptų į indaplovę, ir kad būtų iš anksto numatyta vieta kavos aparatui.
Žinoma, labiausiai patinka tos, prie kurių įrengimo prisidedu pati. Todėl turiu net keletą skirtingų mano mėgstamų virtuvių: namuose, darbe, tėvų namuose, klientų namuose... Ateina klientas rinktis buitinės technikos savo naujajai virtuvei, ir prasideda: kokio diziano, kokių spalvų, kokiame aukštyje. Taip mes kartu kuriame jo svajonių virtuvę. Jei kartu svajojame, kartu kuriame, vadinasi - ir mano svajonių virtuvę. Dar vieną...
